Der Name dieser Süssigkeit bedeutet aufgrund der Art und Weise, wie sie gefaltet ist, wörtlich „Serviette“. Dieser Kuchen besteht aus einem einfachen Quadrat Biskuit, das als Dreieck gefaltet und mit Eierpudding gefüllt ist. Die Aussenseite wird oft mit etwas Zucker bestreut.

Zutaten: Eier, Mehl, Butter, Vanille, Zucker

Allergene: Gluten (Weizen), Eier